02195. SATE RUSA BUMBU KECAP.

Orang yg terlanjur terbangun dari tidurnya tdk dpt tidur lagi krn harus menguliti rusa, bagian daging paha dan punggung atas dan dlm dipotong kecil2, dikasihgaram dan kecap, ditusuk dan dibakar diatas bara api yg sdh menunggu dari tadi.

Mateng sebagian sate daging rusa langsung dimakan dg sambal kecap, memang enak sekali, dagingnya empuk dan manis. Tekturnya seperti daging sapi tapi lebih lembut dan harum, habis…… nusuk lagi, ……..bakar lagi, sambal kecap……… lagi.

Malam2 dibawah  pohon rindang bulan temaram menerangi celah2 dahan pohon Sambi, sinarnya menerpa badan rusa besar yg tergantung, berguncang dikuliti para pekerja. Beberapa orang mengerumuni api unggun manggut2 memakan sesuatu, entah romantis atau malah ironis ini.